保质期是什么？是国度划的法令红线，不是厂商本人定的“品尝期”。卖过时食物，法令上就叫违法。跟“还能不克不及吃”底子是两回事。店长拿白岩松的视频给顾客“科普”，等于正在说：“你看，专家都说过了保质期不必然有毒，你喝了就喝了，别找我。”《食物平安法》写得清清晰楚：发卖过时食物，十倍补偿起步，最低一千元罚款，严沉的还要行政惩罚。《食物平安法》第148条：消费者买到不合适食物平安尺度的食物，能够要求退款加十倍补偿。不需要证明身体受损。这是赏罚性补偿，立法本意就是让违法者付出价格。店长加了个“证明身体不适跟过时饮料相关”的前提，现实上是想把补偿掉包成“看你身体到底有没有事”的构和筹码。从公关的层面，我感觉退款加十倍补偿，不只是合规，更是能从泉源处理问题，削减躲藏的舆情风险，估量品牌方捏死店长的心都有了。。。本年1月，好想来就出过一轮舆情：有消费者反映称沉不准。好想来回应“新员工操做失误，已从头培训并道歉”。一瓶过时饮料，放正在夫妻小店，可能就是邻里胶葛。放正在一家快两万店的连锁品牌身上，就是全国热搜。品牌越大，犯错的价格越大。“新员工称沉失误”和此次的“过时饮料加店长神操做”，都指向统一个问题，一线员工会卖货，不晓得怎样做对的事。门店从一万两万，加盟商从资深玩家变成“有钱就能进”的小白，总部的品控能力就是品牌的生命线。